Forum
You might also like
Tomatsalat med Burrata ost, på en knasende bunn av ruccola og spinat og pesto
Tomatsalat med Burrata
Print RecipeIngredients
- 1 neve med spinat
- 1 neve med ruccola
- 1 pakke med små tomater
- 1 stk Burrata
- 2 ss Pesto
- 1 ts Olivenolje
- 1 klype Maldon salt
- 1 klype pepper
- 5-10 blader med basilikum
- Skvis en sitronbåt over til servering
Instructions
1. Hakk spinat, basilikum og ruccola og legg dette i en bolle.
2. Skyll og del tomatene i to og legg i samme bollen.
3. Ha opp i pesto, olivenolje, salt og pepper og sitronsaft og bland sammen.
4. Server med tomatsalaten i bunn med en burrata ost over.
5. Dryss litt ekstra olivenolje etter ønske.
