Forum
You might also like
Grillet hjertesalat med parmesan
Print RecipeIngredients
- 2-3 hjertesalater
- 2 ss olivenolje
- 1/2 kopp revet parmesanost
- 1/4 kopp olivenolje
- 1 ts Dijonsenep
- 2 ss sitronsaft
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og pepper etter smak
Instructions
1. Vask hjertesalatene godt og klapp dem tørre med et papirhåndkle.
2. Skjær hjertesalatene i halve eller kvarte, avhengig av størrelsen på salatene.
3. Pensle salatene med olivenolje og krydre med salt og pepper etter smak.
4. Forvarm en grill eller en grillpanne til middels høy varme.
5. Legg hjertesalatene på grillen eller i grillpannen og grill dem i 2-3 minutter på hver side, eller til de har fine grillmerker og er lett forkullet.
6. Mens salatene grilles, lag parmesan dressingen. Bland sammen parmesanost, olivenolje, sitronsaft, hvitløk, dijonsennep, salt og pepper i en bolle. Rør godt sammen til dressingen er jevn og kremaktig.
7. Når hjertesalatene er ferdig grillet, legg dem på et serveringsfat.
8. Hell parmesan dressingen over hjertesalatene rett før servering.
Tips: Du kan også legge til andre ingredienser som cherrytomater, agurk eller ristede pinjekjerner for ekstra smak og tekstur.
